Un menu che cambia con il mare
Da Tito Mare non troverai un menù stampato e sempre uguale.
Perché il nostro ingrediente più importante è la
freschezza assoluta: ogni giorno, il mare ci regala pesci, crostacei e molluschi diversi, e noi li trasformiamo in piatti semplici e genuini, che rispettano la stagionalità e l’autenticità della tradizione siciliana.
Il nostro menù nasce ogni mattina, con il rientro dei nostri
pescherecci di famiglia. Solo il miglior pescato del giorno arriva in cucina: da lì, la fantasia e l’esperienza dei nostri chef creano piatti che esaltano i sapori del mare più vero.
Frittura croccante e leggera
Uno dei piatti più richiesti da chi ci viene a trovare è senza dubbio la nostra frittura paranza.
Un mix irresistibile di:
- Pesce azzurro
- Calamari teneri
- Gamberi freschissimi
- Il tutto fritto con maestria, per una consistenza croccante e asciutta, perfetta da gustare in compagnia, magari accompagnata da un buon bicchiere di vino bianco siciliano.
Crudi di mare
Se ami la delicatezza dei crudi, da Tito Mare sarai nel posto giusto.
Ogni giorno proponiamo
crudi di pesce freschissimo, selezionati con cura.
Potrai gustare:
- Gamberi rossi di Sicilia
- Scampi dolcissimi
- Tonno in tartare o carpaccio
- Ricci di mare (in stagione, secondo disponibilità)
Preparati sul momento, per offrirti il vero sapore del Mediterraneo.
Vivi la freschezza: ogni visita è un'esperienza nuova
Ti aspettiamo da Tito Mare, al Mercato di Ortigia!
Lasciati sorprendere dal menù del giorno, creato con amore e passione a partire dal pescato più fresco.
Ogni visita da noi è diversa dalla precedente… perché il mare non è mai uguale. Vieni a scoprire cosa ti aspetta oggi!
